Cathy Wilcox est née à Sydney en Australie en 1963. Elle a étudié les arts graphiques au Sydney College of the Arts de 1981 à 1984.
Elle a vécu en France, à Paris, de 1985 à 1987 où elle a travaillé comme illustratrice et designer graphique pour des magazines anglophones, tels que Paris Passion et Speakeasy, édité par Fernand Nathan. Elle a également suivi des études en littérature à l’université Paris III.
A Sydney, elle réalise régulièrement, depuis 1989, des dessins de presse socio-politiques pour le quotidien Sydney Morning Herald et fait d’autres publications avec l’éditeur Fairfax Media. Elle a également fait des illustrations pour des livres d’enfants.
Elle a publié deux collections de ses dessins et a reçu plusieurs prix dont le prix du Musée National d’Australie pour le dessin politique de 2009, et deux Walkley Awards (prix nationaux de journalisme), en 2007 et 2013.
En mai 2016, elle a fait un discours au TEDX Sydney 2016 sur l’offense.